人気メニュー

さくら亭名物の生つくね

さくら亭名物の生つくねです。

手前左からにんにく、スパイス、どて味噌、柚子胡椒、チーズ、タレ、岩塩

7種類味が選べます。

オーダーが入ってから

じっくり、愛情込めて焼き上げます。

是非食べて下さい(^_^)

鮎 たくあん スモークしました。

色々とスモーク物を提供させて頂いてますが

よくお客様にどうやってスモークしてるの⁇

って聞かれます。

なので、紹介します。

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リサイクルショップで見つけた鍋に、網を乗せて代用してます。

今日は、昔から、大人気の

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「たくあんのスモーク」

ちょっとした箸休めに持って来いです。

今日は、季節物で

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「鮎のスモーク」

日替わりで、スモーク物色々とやっていますので、

一度 お試しあれ\(^o^)/

進化系のサバ⁉︎

最近自分の中で、はまっている料理

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「真鯖のスモーク」

今までと調理方法を変えてみました。

見た目は、スモークかかってるの⁇

って思う位の色付きですが、しっかりスモーキー。

しかも、一回で2種類の食べ方が出来るんです!

意外な食べ方で、病みつきになります。

是非注文して下さいね(≧∇≦)

今年もやります‼︎

春ですね〜!

さくら亭で毎年大人気メニュー

「竹の子田楽」

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贅沢に竹の子を半分使って

愛情込めて練った自家製の田楽味噌で

焼き上げて提供します。

その他にも、春のメニューご用意してお待ちしてます。

豆腐⁇ 餅⁇

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『白子豆腐』

こんな寒い夜は、白子豆腐どうですか?
揚げ出しで、提供します。

外は、香ばしく、中はもっちり‼

熱々の出汁と一緒に食べて下さい。

ほっこりしますよ〜^_^

先輩⁉︎

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地元宮崎県都城市出身のぬっくんポスターゲット‼︎
しかも、従兄弟のお兄ちゃんの奥さんが
神楽酒造の娘さんです☆

身内の酒造メーカーのポスターで
親近感もあります(^∇^)

天孫降臨は、最近人気が出て来てます。
皆さんも是非飲みに来て下さいね

久し振りに作りました‼

本当に久し振りに作りました。
かれこれ10年振りくらいです!

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パテです☆

メニューには
『自家製ミートローフ炙り』です。
提供する時に、炭で炙ります。
トマトもマリネしたものを添えていますので
一緒に食べて下さいねえ(^∇^)

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雪積もって、危険なのでお気をつけて‼

合鴨ロースおつまみ

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寒い時期になると、毎年作っている

『合鴨ロースのおつまみ』
醤油ベースのタレに漬け込んでます。

ビール、焼酎、日本酒などなど
何にでも合いますよ(^O^)

是非カラシを、ちょっと付けて
食べて下さい‼

やばいです、、、

おためしください

復興支援の気持ちも含めて、東北地方の日本酒をどうぞ。

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