おすすめ食材

春真っ盛りですね〜〜。

最近は、暖ったり寒くなったりよくわからないですね。

さくら亭のメニューもすっかり春ですよ〜♪

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恒例の『竹の子田楽』食べれる時期が少ないので、

ぜひ今のうちに食べてください。

他にもボイルホタルイカが、味噌パンパンだったり

菜花お浸し、焼きそら豆、バイ貝旨煮、アサリ酒蒸し、、、

色々日替わりあります。

その他には、久しぶりに作った

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手作りのソーセージや、ローストビーフなどなどありまっせ〜(^O^)/

お待ちしてます。

レア物⁉︎

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なかなか名古屋には、入ってこない物を仕入れました。

「生桜えび」

駿河湾で取れて、ほとんど東京に行っちゃうので

名古屋には、なかなか入って来ないのです!

今日は、運よく仕入れる事が出来ました!

刺身で!だし巻きで!丼で!

早い者勝ちですよ〜♪

本日のオススメ。

やっと手に入りました。

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「極上のホタルイカ」

富山湾で取れた、ホタルイカで、普通のホタルイカよりも

一回り大きく 味噌もたっぷり、一度食べたら

他のホタルイカ食べられません‼︎

早い者勝ちです。

さくら亭では、東北地方を応援する為に

東北の日本酒を常に置いています。

今回は、初めて仕入れました。

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宮城県石巻市の平孝酒造さんの「日高見」

辛口で、味はまろやか。美味しいです。

まだメニューには、乗せてないので、

とりあえずブログを見られた方に紹介します。

極上ホタルイカと日高見で、飲って下さい(≧∇≦)

今年もやります‼︎

春ですね〜!

さくら亭で毎年大人気メニュー

「竹の子田楽」

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贅沢に竹の子を半分使って

愛情込めて練った自家製の田楽味噌で

焼き上げて提供します。

その他にも、春のメニューご用意してお待ちしてます。

牡蠣鍋いかがですか?

冬といえば牡蠣です。牡蠣鍋始めました。

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